小麦粉 強力粉もこだわって私のアイテム

岩手県のパン用、中華麺用小麦として開発された新品種「ゆきちから」小麦だけを挽いた風味豊かな小麦粉です。

◆パン、ピザ、餃子の皮などの料理に適しています。

◆強力粉は、タンパク質の割合が12％以上の小麦粉です。

主にパンや中華麺などで使用されるほか、一部の国産乾燥パスタなどでも使われることがあります。

◆ドーナツなどの硬い生地を油で揚げるときは必ずベーキングパウダー、砂糖などを適量入れてください。

入れ忘れると、生地が破裂して油が飛び散る危険があります。

【保存方法】 高温多湿を避けて常温で保存してください。

開封後は吸湿、中害を防ぐため密封し、なるべく早くお使いください。

【製造工程】 原料小麦→精選→調質→挽砕→篩分け→純化→粉砕→再篩→包装→金属検出機→ウェイトチェッカー→出荷原材料：岩手県産小麦粉（ゆきちから）100％【開封前賞味期間】製造日より常温6ヶ月 製造元：桜井食品